Vinkort

CHAMPAGNE

FRANKRIG

Champagne Chavosta

Blanc Assemblage – Brut Nature, Champagne
Natur-Champagne fra en af regionens fremadstormende kultproducenter. Rank, syredrevet og elegant med noter af mirabelle og vildeblomster.
GLAS 165,- | 1/1 FL 650,-

Henri Giraud

Champagne – Esprit Nature – G, Champagne, Aÿ
Sofistikeret Champagne med en fin, tilstedeværende mousse, og et fyldigt udtryk domineret af røde bær og tørrede abrikoser. Flot strukturgivende mineralitet, der løfter helhedsoplevelsen.
1/1 FL 750,-

Thierry Fournier

Rosé, Champagne, Marne valley
Fremragende roséchampagne fra Thierry Fournier, udelukkende fra domainets økologisk dyrkede marker i Marne-dalen.
1/1 FL 595,-

HVIDVIN

FRANKRIG

Château De Fesles

F de Fesles – Sauvignon Blanc, Loire
F De Fesles er alt hvad hjertet kan begærer af en Sauvignon Blanc fra Loire. Med tydelige Sancerre-referencer og en transparent og frisk stil, formår F De Fesles at udtrykke alle Sauvignon Blanc druens klassiske dyder.
1/1 FL 295,-

Château De Ricaud

Château de Ricaud – Blanc, Bordeaux, Côtes de Bordeaux
Flot hvid Bordeaux-stil og fin kombination af det meget bløde og den mere markante og aromatiske stil. Smagsindtryk af grape og mango.
1/1 FL 295,-

Fabien Duveau

Saumur Blanc – La Hunaudière, Loire, Saumur
Frisk og fyldig Chenin Blanc 100 % fra La Hunaudière-marken i Saint-Cyr i den sydlige del af Saumur.
1/1 FL 425,-

Famille Hugel

Riesling – Classic, Alsace
Riesling med bouquet af grønne æbler, ferskner og citrus. Smagen er frisk og sprød.
1/1 FL 425,-

Famille Hugel

Pinot Blanc – Cuvée les Amours, Alsace
Frugtagtig bouquet af citrus og hyldebærblomster samt en sprød og tør smag med finesse og blødhed.
1/1 FL 325,-

Granfort

Colombard, Gascogne
Blød, indbydende og ganske behagelig hvidvin med et meget fransk udtryk
– hvidvin fra foie gras’ hjemstavn.
GLAS 75,- | 1/1 FL 275,-

Henri Bourgeois

Sancerre – Blanc – Les Baronnes, Loire
Les Baronnes byder på citrus og lime, grønne æbler og afdæmpede eksotiske frugter, med en fin underliggende mineralsk tørhed. Kraftfuld, men er stadig både elegant, harmonisk og typisk.
GLAS 155,- | 1/1 FL 595,-

Maison Louis Jadot

Chablis – Cellier du Valvan, Bourgogne, Chablis
Smuk, lys, med lidt gylden forklædning. Vinen har en mundrensende, mineralsk, klar, en smule skarp og meget frisk hvidvin til østers og hvid fisk.
1/1 FL 595,-

Maison Louis Jadot

Bourgogne Blanc – Couvent des Jacobins, Bourgogne
Tydelige frugtnoter af fersken, pære og grapefrugt, som udvikler sig til nogle mere florale noter med et pikant vanille-præg.
GLAS 135,- | 1/1 FL 475,-

ITALIEN

Nals Margreid

Cuvée Chardonnay-Sauvignon, Alto Adige
Charmerende og lettilgængelig hvidvin skabt på Chardonnay og Sauvignon Blanc. Tæt, sprød og med en dejlig understøttende syre og mineralitet.
GLAS 95,- | 1/1 FL 325,-

Pemo 

Pecorino, Abruzzo
Tør og frugtrig vin med en pæn fylde og note raf citrus- og tropiske frugter. Smagen er mineralsk men en fin syrebalance og frisk ananas, salvie og en lille smule anis.
1/1 FL 275,-

SLOVENIEN

Kobal

Roots – Furmint, Stajerska, Haloze
Slovensk hvidvin med indsmigrende noter af blomster. Smagen er livlig og sprød med noter af pære, citron og nektarin.
GLAS 125,- | 1/1 FL 425,-

Kobal 

Pinot Grigio, Stajerska, Haloze
Åbningsnummeret fra slovenske Kobal. En skøn Pinot Grigio med indbydende noter af æble og tropisk frugt, der ledsages af en afrundet syre og et mineralsk praj i smagen.
GLAS 115,- | 1/1 FL 395,-

SPANIEN

Adegas Guimaro

Cepas Viejas, Galicien, Ribera Sacra
Utrolig kompleks og dyb vin, hvor man hele tiden finder nye nuancer og karakterer i vinen.
1/1 FL 550,-

Raúl Pérez 

Ultreia Godello, Castilla y León, Bierzo
Raúl Peréz’ bud på en 100% Godello. Et godt alternativ til hvid Bourgogne, hvor noter af citronskal, urter og knuste sten vækker minder om stor Chablis.
1/1 FL 525,-

Rodrigo Méndez 

Albariño – Toralla, Galicien, Rias Baixas
Toralla er indgangen til Galiciens bedste producent af Albariño – Rodrigo Mendez.
GLAS 125,- | 1/1 FL 425,-

TYSKLAND

Nik Weis

Riesling – Kabinett – Black Label, Mosel
Nik Weis’ Kabinett Black Label leverer en indsmigrende balance mellem frugtsødme og frisk, sprød syre. Se frem til en uimodståelig Riesling-oplevelse med dette pletskud fra Nik Weis.
GLAS 115,- | 1/1 FL 395,-

Weingut Riffel

Grauburgunder, Rheinhessen
Riffels Grauburgunder er en fantastisk hvidvin med en retningsgivende og sprød syre og påmindelser om gule frugter på næsen. Et excetionelt valg til både fisk og lyst fjerkræ.
1/1 FL 350,-

Nik Weis

Riesling – Urban, Mosel
I både duft og smag byder vinen på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet. Harmonisk og indsmigrende.
GLAS 95,- | 1/1 FL 325,-

ØSTRIG

Domäne Wachau 

Grüner Veltliner – Federspiel Terrassen, Wachau
Elegant tør, medium fyldig vin med smag af modne æbler og pærer.
GLAS 115,- | 1/1 FL 395,-

DESSERTVIN

FRANKRIG

Château De Fesles

Coteaux du Layon, Loire
En ædelsød vin med mange komplekse duft- og smagsindtryk. På en og samme tid både intens og elegant.
GLAS 70,- | 1/1 FL 350,-

ITALIEN

Tommasi 

Recioto della Valpolicella – Fiorato – Halvflaske, Veneto
Sød, fyldig med kirsebær og mandel i eftersmagen.
GLAS 110,- | 1/1 FL 450,-

Voület Casorzo 

Fracchia, Piemonte
Frisk, indbydende og let sød vin, som er frizzante.
GLAS 60,- | 1/1 FL 295,-

SPANIEN

Cala Del Mar

Moscato 0.0, Valencia
Frisk, imødekommende og let perlende. Denne alkoholfrie-vin er baseret på druemost fra Moscato-druer. Dejlig frisk med en behagelig sødme.
GLAS 50,- | 1/1 FL 250,-

TYSKLAND

Weingut Riffel

Riesling – Binger Scharlachberg 105°- Auslese – Halvflaske
Rheinhessen
Kompleks, elegant og forfriskende. En sødmefuld vin fyldt til bristepunktet med indsmigrende duft- og smagsnuancer.
GLAS 90,- | 1/1 FL 375,-